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秋冬养生好时节 与集成灶一起从厨房开始

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    中医认为冬季是匿藏精气的时节,冬令进补以立冬后至立春前这段期间最为适宜。冬季养生主要指通过饮食、睡眠、运动、药物等手段,达到保养精气、强身健体、延年益寿的目的。又是一年冬至,大家在工作之余有没有忘记给自己的身体补一补呢?

    冬季养生是我国历史悠久的民间习俗之一。中医云:“万物皆生于春,长于夏,收于秋,藏于冬,人亦应之。”古人认为,冬三月是“生机潜伏、阳气内藏”的季节,应讲究“养藏之道”。也就是说,冬天是一年四季中保养、积蓄的最佳时机。冬天人们食欲大增,脾胃运化转旺,此时进补能更好地发挥补药的作用,投资少、见效快。事实证明,冬季养生不仅能调养身体,还能增强体质,提高机体的抗病能力。

    冬令进补应顺应自然,注意养阳,以滋补为主。在膳食中应多吃温性、热性、特别是温补肾阳的食物进行调理,以提高机体的耐寒能力,要吃三高食品,高热量、高蛋白、高维生素。要少吃偏凉性的瓜类水果,多吃些平性的果类(如苹果)。另外,还要尽可能吃滋阴润燥的食品,比如梨。

    冬季宜吃的食材有以下这些:

    肉类:羊肉、牛肉、鹅肉、鸭肉、狗肉、动物肝脏、鱼虾、牡蛎。蔬菜类:萝卜、白菜、豆芽、菠菜、菜花、红薯、木耳。水果类:苹果、橘子、香蕉、橙子、甘蔗、柿子、梨、核桃、栗子。

    俗话说,“冬不藏精,春必病温”。冬季,人体阳气内藏、阴精固守,是机体能量的蓄积阶段,对于身体虚弱的人是进补的好季节。闲暇之时不妨下到厨房,与为伴,为冬季养生进补添加些乐趣。

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